江苏鲜迪食品有限公司位于江苏省淮安市洪泽县内。洪泽湖，是第四大淡水湖。古称富陵湖，唐代始名洪泽湖。这里是闻名遐迩的鱼米之乡，水生资源丰富，湖内有鱼类近百种，以螃蟹，鲤、鲫、鳙、青、草、鲢等为主。这里的百姓坚韧不拔，靠辛勤劳作来创造自己的美丽家园。
鲜迪味业成立于2001年，十几年来经过鲜迪人和广大客户的共同努力拼博，在食品调味品行业取得了一定的成绩。2010年鲜迪由上海搬至洪泽这块人杰地灵的宝地。在各级政府的关怀指导下，现是一家集研发、生产与销售为一体的化食品配料公司。公司占地面积约30亩。拥有先进的生产线、包装流水线，目前年产能力达一万吨以上；具有的研发队伍以精湛的技术保障了产品品质，并向多元化的调味品发展，能够满足消费者各种美味的需求；鲜迪公司的后勤团队也严格把控着每一处细节，制定严密的5S管理体系使每一个鲜迪员工都能自觉遵守规章制度使自己成为一个有职业道德修养的鲜迪人；另外雄厚的营销团队业务网络也已覆盖各地，为市场为客户提供快捷便利、值得信赖的产品。鲜迪味业正向一个机械化、化、规模化的企业迈进。